バックナンバー : 2018年09月
UPDATE :
2018/09/11（火）
カフェオレベースって？
カフェオレベースとはコーヒーを濃縮抽出した珈琲飲料になります。
簡単に言えば「とっても濃いコーヒー」です。
普通のコーヒーを牛乳などで割ると薄いカフェオレになってしまい美味しくありません。
でもカフェオレベースなら牛乳や豆乳と割るだけで誰でも簡単に美味しいカフェオレができますよ！
なお当店のカフェオレベースは豆本来の味を感じていただけるよう無糖タイプのみとなります。
ホット ...
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その他
UPDATE :
2018/09/11（火）
SCAJ２０１８へ行ってきました。
SCAJとはアジア最大のスペシャリティーコーヒーイベントです。
簡単に言うとコーヒーの展示会です。
いつもお世話になっている業者さんに挨拶したり新たな取引先が見つかったりなど今年も色々と収穫のあるscajでした。
ここ数年で小型の焙煎機の展示が増えてきた気がします。
価格もそれなりに抑えられていて小さいカフェなんかならそれ一台でなんとかなるんじゃないかと思います。 ...
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コーヒー豆
UPDATE :
2018/09/11（火）
お客様からよくされる質問の一つが豆の保存について。
常温？冷蔵？冷凍？どれがいいのでしょうか？
保存の仕方は飲み切る期間で選ぶ！！
常温で保存
保存状態としては常温での保存が一番おすすめです。
焙煎日から粉なら１週間～２週間程度、豆のままなら１か月程度で飲み切りましょう。
どの保存方法にも言えることですが鮮度を保つには空気に触れさせないことが大切です。
密封できる容器に入れ直射日光の当た ...
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コーヒー豆
UPDATE :
2018/09/11（火）
期間限定コーヒー豆 【ブルンジ】
最初はブルンジ？って国？どこ？
という反応が多かったのですが美味しかったとリピートして下さる方が多く嬉しいです。
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生豆の在庫が残りわずかとなりおそらく今週中で終了となりそうです。
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オンラインショップでの販売は終了し残りは店頭販売のみとなります。
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まだ試してない方は是非、この機会にお試し下さいませ。
マグカップ
カフェオレベース
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ドリップバッグ
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ストレート シングルオリジン
コーヒー器具
デカフェ（カフェインレス）
