バックナンバー : 2018年10月
CATEGORY :
カフェオレベース
UPDATE :
2018/10/14（日）
今回は当店の人気商品【カフェオレベース無糖 ３倍希釈コーヒー】のこだわりについてです。
カフェオレベースって？
以前の記事にも書きましたが珈琲豆を濃縮抽出した濃いコーヒーです。
カフェオレベース１本（６００ｍｌ）に対して１４０ｇ以上の豆を使用しています。
通常ペーパードリップで６００ｍｌ抽出するには３５ｇ程度なので約４倍の豆を使用している事になります。
このように濃いコーヒーを作り出すことで牛乳と混ぜた ...
CATEGORY :
珈琲器具
UPDATE :
2018/10/14（日）
品切れしていたマグカップ各種、再入荷しました！
当店の看板ネコたちが描かれたオリジナルカップです。
以前のものより温かみのある白に変更になりました。
以前のものは真っ白。こちらは若干アイボリーがかった白です。
たっぷり入る310ｍｌなので、読書やPC作業のお供にちょうどいい感じです。
高さ：約90mm
直径：約80mm
内径：約73mm
容量：約310ml
持ち手幅：約1 ...
CATEGORY :
コーヒー豆
UPDATE :
2018/10/11（木）
当店の人気商品のカテゴリーの一つがギフトセット！！
ネコ好きな人へのプレゼントだったり、コーヒー好きの人へのプレゼントにと多くの方にご活用いただいてます。
中にはプレゼントにコーヒーを上げたいけど自分は普段コーヒーを飲まないから何を選んでいいのかわからないというお客様も多くいらっしゃいます。
そんなわけでシーン別に合わせた秋冬のコーヒーギフトの紹介です。
カフェオレ好きのあの人へ
...
CATEGORY :
営業日
UPDATE :
2018/10/08（月）
店舗おしらせ。
２０１８／１０／９（火）・・・定休日です。
２０１８／１０／１０（水）・・・振替休業となります。
よろしくお願いします。
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美味しい飲みかた
UPDATE :
2018/10/08（月）
一昔前はコーヒーは喫茶店やカフェで飲むものという感じでしたが
最近では「おうちカフェ」なんて言葉もあるくらい家でコーヒーを淹れるのが当たり前になってきました。
抽出方法も様々で今回はお手軽なペーパードリップについてです。
ペーパードリップって？
ドリッパーと呼ばれる器具に紙のフィルターとコーヒーの粉をセットしお湯を注ぎ抽出する方法です。
ドリッパーの形やお湯を注ぐスピードなどで味に変化をつけられ ...
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美味しい飲みかた
UPDATE :
2018/10/07（日）
美味しいコーヒーが手軽に楽しめるドリップバック。
個包装になっているので旅先やアウトドアなんかでも役に立ちますよね。
そんないつものドリップバックコーヒーを少しの工夫でもっと美味しくなるおススメの淹れ方を紹介します。
そもそもドリップバックとは？
粉に挽いた状態のコーヒーを専用のフィルターに詰めパック詰めした物です。
カップに掛けてお湯を注ぐだけで誰でも簡単に美味しいコーヒーが楽しめます ...
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