こんにちは。シロネコ(夫)です。

 

本日よりブラジルの豆が変更になりました。

 

ブラジル/アルコイリス農園 アマレロブルボン パルプドナチュラル

https://shironekocoffee.com/?mode=cate&cbid=1663976&csid=1&sort=n

今までブラジルはずっとナチュラル製法の豆を使用していました。

ナチュラルならでは重厚な感じが好きでここ数年はずっと

トミオフクダのドライオンツリーを使用していました。

 

なぜか急にパルプドナチュラルの豆を飲みたくなりアルコイリス農園の豆を仕入れました。

いつものブラジルよりも少し浅めに焙煎。

すっきりとした味わいで風味とコクのバランスがよく後味に

チョコやナッツを思わせる甘みを感じられます。

シンプルで飽きの来ない味わいなのでぜひお試しください。

 

 

 

 

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営業時間 11時~18時00分
定休日 木曜・金曜